柠檬酸钠
柠檬酸钠
柠檬酸钠
- 产品详情
- 产品参数
| 中文名 | 柠檬酸钠 |
|---|---|
| 英文名 | Sodium citrate |
| 中文别名 | 柠檬酸三钠 | 柠檬酸三纳 | 无水柠檬酸钠 |
| 用途 | 作用与用途在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠被称为抗凝血剂。 在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。 是生物类试验的基本药剂之一。 |
| 描述 | 柠檬酸三钠是一种天然防腐剂和食品酸味增强剂。柠檬酸三钠诱导G2/M期和S期细胞凋亡和细胞周期阻滞。柠檬酸三钠通过降低抗氧化酶活性导致肝脏氧化损伤。柠檬酸三钠对小鼠造成肾毒性[1][2][3]。 |
|---|---|
| 相关类别 | 信号通路 >> 细胞凋亡 >> 细胞凋亡 研究领域 >> 代谢疾病 |
| 体外研究 | 柠檬酸三钠(0-12.5 mM；24 h)具有剂量依赖性的抗增殖活性[3]。柠檬酸三钠(12.5 mM；72 h)以剂量依赖性方式诱导G2/M期和S期细胞凋亡和细胞周期停滞[3]。柠檬酸三钠(12.5 mM；48 h)增加FAS、BAX、BID、AIF、EndoG、细胞色素c、PARP、GADD153、GRP78和caspase-3、-8、-9的表达,并降低BCL-2和BCL-Xl[3]。细胞活力测定[3]细胞系：HaCaT细胞浓度：0、2.5、5、7.5、10、12.5 mM培养时间：24 h结果：以剂量依赖性方式抑制细胞活力。细胞周期分析[3]细胞株：HaCaT细胞浓度：12.5 mM培养时间：0、12、24、48、72 h结果：诱导细胞凋亡,细胞周期阻滞于G2/M期和S期,呈剂量依赖性。Western Blot分析[3]细胞株：HaCaT细胞浓度：12.5 mM培养时间：12、24、48 h结果：FAS、BAX、BID、AIF、EndoG、细胞色素c、PARP、GADD153、GRP78和caspase-3、-8、-9的表达增加,BCL-2和BCL-Xl的表达降低。 |
| 体内研究 | 柠檬酸三钠(120、240和480 mg/kg；i.p.)显著降低小鼠肝脏中GSH-Px活性,并诱导MDA(丙二醛)水平升高[1]。柠檬酸三钠(120、240和480 mg/kg；i.p.)通过以剂量依赖性方式增加小鼠肝细胞中caspase-3活性,诱导细胞凋亡[1]。柠檬酸三钠(120、240和480 mg/kg；i.p.；每周,持续3周)对小鼠造成肾毒性[2]。动物模型：20 g雄性昆明小鼠[2]剂量：120、240、480 mg/kg给药：I.p。；结果：随着柠檬酸剂量的增加,治疗组的T-SOD和GSH-Px活性降低,NOS活性趋于升高,H2O2和MDA含量逐渐降低。 |
| 参考文献 | [1]. Chen X, et al. Study on injury effect of food additive citric acid on liver tissue in mice. Cytotechnology. 2014 Mar;66(2):275-82. [2]. Chen X, Lv Q, Liu Y, Deng W. Effects of the food additive, citric acid, on kidney cells of mice. Biotech Histochem. 2015 Jan;90(1):38-44. [3]. Ying TH, et al. Citric acid induces cell-cycle arrest and apoptosis of human immortalized keratinocyte cell line (HaCaT) via caspase- and mitochondrial-dependent signaling pathways. Anticancer Res. 2013 Oct;33(10):4411-20. |
| 密度 | 1.008 g/mL at 20 °C |
|---|---|
| 熔点 | 300°C |
| 分子式 | C6H5Na3O7 |
| 分子量 | 258.069 |
| 精确质量 | 257.972839 |
| PSA | 140.62000 |
| 外观性状 | 白色至浅黄色粉末 |
| 储存条件 | 本品应密封于阴凉干燥处避光保存。 |
| 稳定性 | 白色结晶颗粒或粉末。溶于水，难溶于醇，水溶液的pH约为8。无气味，有凉咸味。在空气中稳定。 |
| 计算化学 | 1、氢键供体数量：1 2、氢键受体数量：7 3、可旋转化学键数量：2 4、拓扑分子极性表面积（TPSA）：141 5、重原子数量：16 6、表面电荷：0 7、复杂度：211 8、同位素原子数量：0 9、确定原子立构中心数量：0 10、不确定原子立构中心数量：0 11、确定化学键立构中心数量：0 12、不确定化学键立构中心数量：0 13、共价键单元数量：4 |
| 更多 | 1. 性状：无色晶体或白色粒状粉末，无臭，有清凉感并稍带辣味。 2. 密度（g/mL,20/4℃）：1.008 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定 4. 熔点（ºC）：300 5. 沸点（ºC,常压）：不确定 6. 沸点（ºC, 5.2kPa）：不确定 7. 折射率：不确定 8. 闪点（ºC）：不确定 9. 比旋光度（º）：不确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：不确定 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：不确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：不确定 14. 临界温度（ºC）：不确定 15. 临界压力（KPa）：不确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：不确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：不确定 19. 溶解性：溶于水和甘油，难溶于乙醇。 |
